El raf, el tomate más gourmet del invierno
El tomate Raf o pata negra es una variedad de tomate obtenido a partir de la selección artificial practicada sobre los tomates tradicionales que se plantaban al aire libre desde 1969. El nombre de Raf hace referencia a las siglas de
10 de febrero; día mundial de las legumbres
¡El pasado jueves fue el día mundial de las legumbres!😜 Las legumbres son un alimento esencial para cuidar de nuestra salud, por lo que son imprescindibles en tu lista de la compra. Con un gran contenido en nutrientes y de proteínas, son
El oro líquido del Priorat
Finca Hostalets inicia su historia en 1898, en el comarca del Priorat, Tarragona. Es una propiedad familiar que ha sido hogar de 3 generaciones, unidas por su pasión por el aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico. Los olivos que
Guisante lágrima: El caviar vegetal más popular
El guisante lágrima del Maresme adquiere los nombres caviar verde vegetal u oro verde y es unos de los símbolos gastronómicos más populares. Te estarás preguntando por qué se llama así. Su singularidad y su corta y limitada temporada lo hacen
Recetas con manzana: ¡Sácales el máximo partido!
2 RECETAS CON MANZANA Es tiempo de manzanas y… ¿A quién no le gusta comer un buen postre de manzana😜🍎? Es por eso que hoy ofrecemos dos recetas súper fáciles para que puedas hacerlas en tu casa y compartirlas con tus familiares
¡Es tiempo de alcachofas!
El frío marca el pistoletazo de salida para poder disfrutar de exquisitas recetas con alcachofa. Hoy os contaremos su origen, algunas curiosidades y una receta fácil y deliciosa para combatir el frío 😊 La alcachofa es una hortaliza de la familia de
Descubriendo Carpier Ahumados
¿Conoces Carpier Ahumados? ¿No? Pues hoy te vamos a hablar un poco de uno de nuestros proveedores por excelencia. Carpier Ahumados nace en 1995 de la mano de Carlos Piernas del Amor, con la filosofía que siempre ha acompañado a todos
Dos platos de Navidad y sus orígenes
Dos platos de Navidad y sus orígenes Las tradiciones gastronómicas son universales y existen en todo el mundo. Las tradiciones cambian y cuando empiezas a preguntar a diferentes personas sobre sus usos y costumbres a la hora de comer en días
Trufa negra: 3 recetas con el “diamante de la cocina”
Trufa negra: 3 recetas con el “diamante de la cocina” La trufa negra es uno de los manjares más exclusivos, tanto en las más prestigiosas cocinas como en los menús elaborados en casa. La llegada del invierno es sinónimo de la aparición
Dos aperitivos imprescindibles para disfrutar de los higos
El 15 de agosto marca el pistoletazo de salida para la temporada de los higos. Nuestros imprescindibles: el higo coll de dama de Lleida y el higo blanco del Valle del Jerte. Y hoy lo queremos celebrar con 2 aperitivos
