Descripción
Col verde de calidad extra
La col verde es propia de los meses fríos del año. Las que encontrarás en Camarasa son de proximidad, de El Baix Llobregat (Barcelona).
La col es una hortaliza que puede usarse para infinidad de elaboraciones: para platos de cuchara, hervida con patata, para salteados, sopas… Incluso puedes comerla cruda bien aliñada con sal, vinagre y un buen aceite de oliva
Un truco: Usa las hojas de la col para hacer rollitos vegetales (puedes ponerle dentro otras verduras, gambas carne…), después hiérvelos o hazlos al horno y tendrás unos rollitos super originales y deliciosos.
Energía 25 kcal por cada 100 g
- Carbohidratos 5.8 g
- Azúcares 3.2
- Fibra alimentaria 2.5 g
- Grasas 0.1 g
- Proteínas 1.28 g
La col verde o repollo contiene muy pocas calorías, es rica en fibra y agua y, además, es una fuente de vitaminas y minerales muy beneficiosos para el organismo.
