Descripción
Acelgas del Baix Llobregat (Barcelona) de calidad extra.
La acelga, con pencas blancas y crujientes y hojas verde intenso, es una hortaliza que puedes encontrar durante todo el año en Camarasa. No obstante, la mejor época para su consumo va desde finales de otoño a principios de primavera.
Las acelgas del Baix Llobregat son ideales para disfrutarlas cocidas y aliñadas con un buen aceite de oliva virgen extra y un toque de sal y pimienta. También son buenísimas en platos de cuchara, como los garbanzos con bacalao.
Conservación: Conserva las acelgas refrigeradas entre 2 y 4ºC. Para que te duren más, puedes envolverlas en papel de cocina húmedo o en un recipiente hermético, lavadas previamente.
Información nutricional:
Valor nutricional (por 100 gramos)
Calorías: 21 kcal
Proteínas: 2,1 g
Fibra: 1 g
Grasas: 0,2 mg
Calcio: 80 mg
Potasio: 378 mg
Vitamina C: 35 mg
Las acelgas son bajas en calorías y destacan por ser una fuente de hierro y calcio, así como de vitamina A y C.
Estas acelgas, además de otros productos que encontrarás en nuestras tiendas, provienen del parque agrario de El Baix Llobregat. Se trata de un espacio natural protegido situado en las proximidades del delta del río Llobregat. En este paraje tan especial también se producen unas alcachofas exquisitas y uno de nuestros productos más preciados: las habitas baby.
