Descripción
Rogue River bio Rogue cremery
Área de producción: Estados Unidos.
Composición: leche pasteurizada de vaca 🐄 orgánica certificada.
Ingredientes: leche entera de vaca pasteurizada, sal, enzimas, cultivos de queso, penicilium roqueforti, hojas de parra, licor de pera orgánica.
Coagulación: enzimática
Textura: Queso de pasta prensada
Curación: de 9 a 11 meses.
Forma: Rueda
Peso: 2,2 kg
El Rogue River bio Rogue cremery es un queso americano de leche cruda de vaca envuelto en hojas de uva syrah empapadas en aguardiente de pera.
