Descripción
Este es el queso ideal para dietas bajas en grasa y sal, con sólo un 20% de grasa y todos los beneficios de la leche de cabra, lo hacen muy digerible y sin perder su sabor. Además, es sin lactosa.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada desnatada de cabra, sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos. 25% de MG sobre ESM 0,12% de sodio. Corteza no comestible.
EL MARIDAJE: Muy adecuado con cervezas suaves o vinos blancos ligeros.