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    Emmental AOP

    28,00 /kg

    Emmental Suizo

    Área de producción: Berna – Suiza

    Composición: leche cruda de vaca 🐄

    Coagulación: enzimática

    Curación: De 9 a 12 meses

    Peso: 11 kg aproximadamente

    El Emmental es un queso suizo alpino, proveniente del valle de Emme y de la región suiza de habla alemana.
    Se trata de un queso de leche de vacas alimentadas con pastos naturales. El uso de aditivos está prohibido su elaboración.
    El Emmental tiene corteza natural, consistente y dorada. Su masa es entre color marfil a amarillo claro. Tiene agujeros grandes, del tamaño de una cereza.

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    Description

    Emmental AOP Suizo

    Área de producción: Berna – Suiza

    Composición: leche cruda de vaca 🐄

    Coagulación: enzimática

    Curación: De 9 a 12 meses

    Peso: 11 kg aproximadamente

    El Emmental AOP  es un queso suizo alpino, proveniente del valle de Emme y de la región suiza de habla alemana.
    Se trata de un queso de leche de vacas alimentadas con pastos naturales. El uso de aditivos está prohibido su elaboración.
    El Emmental tiene corteza natural, consistente y dorada. Su masa es entre color marfil a amarillo claro. Tiene agujeros grandes, del tamaño de una cereza.

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