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    Asiago

    30,00 /kg

    Asiago DOP

    Área de producción: Véneto y Trentino – Italia

    Composición: leche pasteurizada de vaca 🐄

    Coagulación: enzimática

    Textura: Pasta prensada semi blanda

    Curación: De 8 a 24 meses

    Forma: Cilíndrica

    Peso: 11 kg aproximadamente

    El Asiago es un queso italiano de pasta semi de leche pasteurizada de vaca. Presenta ligeros ojos en su interior. De sabor suave y cremoso.
    Originariamente el queso Asiago se elaboraba con leche de oveja. Sin embargo, en la actualidad es elaborado exclusivamente y al 100 % con leche de vaca.

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    Description

    Asiago DOP

    Área de producción: Véneto y Trentino – Italia

    Composición: leche pasteurizada de vaca 🐄

    Coagulación: enzimática

    Textura: Pasta prensada semi blanda

    Curación: De 8 a 24 meses

    Forma: Cilíndrica

    Peso: 11 kg aproximadamente

    El Asiago es un queso italiano de pasta semi de leche pasteurizada de vaca. Presenta ligeros ojos en su interior. De sabor suave y cremoso.
    Originariamente el queso Asiago se elaboraba con leche de oveja. Sin embargo, en la actualidad es elaborado exclusivamente y al 100 % con leche de vaca.

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