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    Trompetas amarillas

    45,00 /Kg

    Trompetas amarillas de calidad extra.

    Las trompetas amarillas, también conocidas como “camagrocs“, “rossinyols de pi” o angula de monte, son unas setas muy delicadas que crecen en bosques de pinos durante los meses de otoño. Como su nombre indica, tienen una forma muy característica de trompeta fina, con poca carne pero a la vez exquisita.

    Disfruta de esta seta delicada y sabrosa en salteados, guisos, tortillas… E incluso para la elaboración de salsas.

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    Description

    Trompetas amarillas de calidad extra.

    Las trompetas amarillas, también conocidas como “camagrocs“, “rossinyols de pi” o angula de monte, son unas setas muy delicadas que crecen en bosques de pinos durante los meses de otoño. Como su nombre indica, tienen una forma muy característica de trompeta fina, con poca carne pero a la vez exquisita.

    Disfruta de esta seta delicada y sabrosa en salteados, guisos, tortillas, platos de pasta… E incluso para la elaboración de salsas.

    Conservación: Recomendamos conservar los “camagrocs” refrigerados en un recipiente hermético, con un trapo ligeramente humedecido en la base.

    Manipulación y limpieza: Esta seta es muy fácil de limpiar. Simplemente corta el extremo opuesto al sombrero para retirar los posibles restos de tierra que puedan haber en el hueco del pie de la seta.

    Trucos:

    • Una opción muy interesante para disfrutar de esta seta durante todo el año es secándola: Simplemente colócala encima de una papel de diario en un lugar seco y el tiempo hará su magia. Una vez secas, consérvalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. De esta manera podrás disfrutarlas durante todo el año.
    • Además de secarlas, puedes triturarlas para conseguir un polvo de setas: va genial para dar sabor a salsas y sopas.
    • Si quieres congelarlas, recomendamos cocinarlas previamente para que conserven todo su sabor.

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