Descripción
Tagliarelle Cipriani. Aquesta pasta italiana a l’ou, amb una textura fina i vellutada al paladar, ha estat elaborada a Venècia amb matèries primeres seleccionades, seguint un procés d’elaboració únic al món, ja que Cipriani treballa amb una màquina de la seva pròpia invenció, en què la pasta rep un mínim de 30 passades entre rodets i premses. Un cop treballada la pasta, els tagliarelle passen per un procés d’assecatge de 14 hores a baixa temperatura.
Consells de conservació: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec. Un cop obert l’envàs, conservar la pasta en un recipient hermètic.
Suggeriments d’elaboració: Recomanem servir els tagliarelle Cipriani en el seu punt de cocció (3 minuts) i acompanyar-los amb qualsevol mena de salsa o condiment, com mantega, oli o formatge, per exemple.
Quantitat neta: 250 g
Ingredients: Sèmola de gra dur i ou (25 %).
Informació nutricional:
Valor mitjà per 100 g de pes escorregut
Valor energètic: 1.600 kJ / 378 kcal
Greixos: 4,6 g
Dels quals saturats: 1,3 g
Hidrats de carboni: 68,7 g
Dels quals sucres: 2,9 g
Fibra alimentària: 2,6 g
Proteïnes: 14,2 g
Sal: 0,1 g
Al·lèrgens: Gluten i ou. Pot contenir traces de soja.
