Descripción
Es un queso de leche de vaca pasteurizada. 3 meses de maduración.
El Ländle Montforter lo elabora la quesería Vorarlberg Milch eGen, situada en Feldkirch, en el estado federado de Vorarlberg, Austria.
Tipo: Pasta semidura, prensada no cocida, corteza natural.
Presenta un contenido graso de aproximadamente 35% sobre extracto seco y es prácticamente exento de lactosa (<0,1 g/100 g), lo que lo hace apto para muchos intolerantes leves.
