Descripción
Champiñones de calidad extra
El champiñón es una seta de cultivo disponible todo el año. Esta seta es muy versátil, ya que puedes usarla en infinidad de recetas: en tortillas, en salteados, en sopas… ¡E incluso crudas como carpaccio!
Truco infalible: Si quieres que tus champiñones queden bien doraditos y no suelten agua durante la cocción, saltéalos a fuego fuerte con aceite de oliva y sal, moviendo la paella de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme. Cuando estén casi listos, incorpora perejil picado y ajo… ¡No falla!
Conservación: Conserva los champiñones refrigerados entre 3 y 4 ºC
Valores nutricionales por cada 100 g
Calorías 33.56
Carbohidratos 0.54 g
Proteínas 4.25 g
Fibra 1.9 g
Grasas 1.2 g
Sodio 7.9 mg
Calcio 10.8 mg
Hierro 1 mg
Fósforo 125 mg
Potasio 390 mg
Los champiñones, además de versátiles, aportan numerosos beneficios para la salud, entre los cuales destacamos que: Fortalecen el sistema inmunitario, regulan los niveles de azúcar en sangre, previenen enfermedades cardiovasculares y son saciantes.
