Description
Beaufort DOP selección Thones
Área de producción: Saboya- Francia
Composición: leche cruda de vaca 🐄
Coagulación: enzimática
Textura: Queso de pasta prensada
Curación: 1 año
Forma: Rueda
El Beaufort DOP selección Thones se beneficia de una AOC desde 2003, y D.O.P. a nivel europeo desde el 15 de Mayo del 2003.
