Description
Taleià 2017, Castell d’Encús. Aquest vi ha estat elaborat amb raïm procedent de vinyes de la propietat de Castell d’Encús, situades entre els 850 i els 1.000 metres d’altitud, de les varietats sauvignon blanc i semillon. Una part del vi blanc Taleià 2017 ha estat fermentada en botes de roure francès nou amb un cert període de criança en lies. La resta del vi ha estat elaborat en petites tines d’inoxidable i en cups de pedra del segle XII.
Nota de tast:
D’un color groc palla lleuger, el vi blanc Taleià 2017, Castell d’Encús presenta aromes de préssec de secà i ametlles verdes. En boca és fi i sedós, amb elegants i subtils sensacions amargues i un final llarg i salí.
Consells de conservació: Conservar a temperatura ambient en un lloc fresc i sec.
Suggeriments de degustació: Recomanem servir el vi blanc Taleià 2017, Castell d’Encús a una temperatura d’entre 10 i 12 °C. Marida perfectament amb formatges cremosos, fumats, carn blanca i peix blau.
Volum: 75 cl
Raïms: Sauvignon blanc i semillon.
Volum d’alcohol: 13 %
Al·lèrgens: Sulfits
