Descripción
Salmón ahumado precortado Carpier. Este salmón proviene únicamente de salmones de piscifactoría noruegos de más de 12 quilos de peso, concretamente de las Islas Feroe. Carpier elabora todo su producto de manera artesanal, extrayendo durante la fase de despiece todas las espinas de manera manual. Además, las piezas de salmón son ahumadas en frío con humo de piñas piñoneras del Mediterráneo, otorgando al salmón un aroma muy particular. Una vez ahumado, el salmón es cortado manualmente para posteriormente ser envasado al vacío.
Consejos de conservación: Conservar refrigerado entre 1 y 3ºC. Una vez abierto el envase, conservar el salmón en un recipiente hermético durante un máximo de 5 días.
Sugerencias de elaboración: Recomendamos servir el salmón ahumado precortado Carpier ligeramente refrigerado. También lo puede acompañar con un poco de cebollino fresco o lo puede decorar con unas semillas de sésamo, por ejemplo.
Cantidad neta: 100 g
Ingredientes: Salmón noruego, sal y humo natural.
Información nutricional:
Valor medio por 100g de peso
Valor energético 893 KJ/ 214 kcal
Grasas: 13 g
De las cuales saturadas: 2,3 g
Hidratos de carbono: 3,3 g
De los cuales azúcares 2,1 g
Proteínas: 21 g
Sal: 2,2 g
Alérgenos: Pescado
