Descripción
Anchoas del mar Cantábrico “00” Salazones Moreno. Estas anchoas provienen únicamente de capturas realizadas en el mar Cantábrico durante el mes de abril, que es la mejor época para la captura de la anchoa. Una vez pescadas, las anchoas son transportadas a Barcelona para ser seleccionadas y manipuladas de manera manual siguiendo técnicas artesanales. La variedad “00” corresponde a filetes de anchoa de talla grande.
Consejos de conservación: Conservar refrigeradas entre 5 y 12ºC. Una vez abierto el envase, las anchoas se pueden mantener refrigeradas y cubiertas de aceite hasta el vencimiento de su fecha de caducidad (ver envase).
Sugerencias de presentación: Recomendamos servir las anchoas del Cantábrico “00” Salazones Moreno bien escurridas con papel y servidas con un poco de aceite de oliva virgen extra de buena calidad. También las puede acompañar con un poco de pimienta recién molida o con unas buenas aceitunas, por ejemplo.
Cantidad neta: 225 g
Cantidad neta escurrida: 160 g
Ingredientes: Anchoas, aceite vegetal y sal.
Información nutricional:
Valor medio por 100g de peso escurrido
Valor energético: 783 KJ/ 187 kcal
Grasas: 10 g
De las cuales saturadas 3,0 g
Hidratos de carbono 0,3 g
De los cuales azúcares 0,0g
Proteínas: 24 g
Sal: 8,8 g
Alérgenos: Pescado
