Descripción
Aceitunas empeltre muerta La Gaeta. Estas aceitunas, de aspecto arrugado, textura blanda y aceitosa y con un aroma agradable y delicado, provienen de explotaciones agrarias de Cataluña y el Bajo Aragón. A diferencia de otras variedades, esta es recolectada cuando ya está madura, a partir de mediados de noviembre y hasta finales de diciembre. Las aceitunas empeltre muerta, a diferencia de las de empeltre, son elaboradas en depósitos abiertos sin aigua y mezcladas con mucha sal para que el clima frío y seco del territorio y la sal absorban la humedad. Una vez listas, esta sal es retirada para proceder a su envasado.
Consejos de conservación: Conservar a temperatura ambiente. Una vez abierto el envase, conservar refrigerado entre 0 y 4ºC hasta la fecha de caducidad indicada.
Sugerencias de presentación: Recomendamos servir las aceitunas empeltre muerta La Gaeta a temperatura ambiente. También las puede añadir en ensaladas, platos de pasta, salsas, etc.
Cantidad neta: 250 g
Ingredientes: Aceitunas y sal.
Información nutricional:
Valor medio por 100 g de peso
Valor energético: 598 KJ/ 143 kcal
Grasas: 15,4 g
De las cuales saturadas: 1 g
Hidratos de carbono: 1 g
De los cuales azúcares: 0,3 g
Fibra alimentaria: 2,5 g
Proteínas: 1,6 g
Sal: 4 g
