Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Picual de Nobleza del Sur. Botella de 500ml Ecológico Day y está elaborado con la variedad de aceituna Picual y su extracción es en frío.
El aceite ha sido elaborado en Finca Vista Alegre situada en Jaén, España. Los olivos familiares son los orígenes del aceite de oliva virgen extra. Aceites Nobleza del Sur posee una superficie de más de 300 ha de olivar en diferentes términos de la provincia de Jaén- Andalucía.
Cada aceite que se elabora nace de diferentes fincas de olivos con las características propias del suelo; como consecuencia de un microclima mediterráneo continental único y tierras fértiles bañadas por el rio Guadalimar.
Elaboración: Extracción en frío. Máximo 4 horas desde la recolección del fruto. De 10 a 14 kg de aceituna para obtener 1L de aceite.
Nota de cata
- Aceite frutado de tonos verdes herbáceos y frutales como la cascara del plátano y la manzana.
- En boca equilibrado con un marcado perfil verde, fresco y un ligero amargo y picante.
Sugerencia de conservación: Conservar en lugar fresco, protegido de la luz y del calor.
¿Necesitas inspiración? El Aceite de oliva virgen extra Nobleza del Sur tiene una amplia conexión con las carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones. También se puede añadir en pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas. Si quieres añadirle un toque diferente en las pastas y pizzas, puedes agregarlo en la elaboración y como acompañante de diferentes platos. Con los quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…) producen una perfecta harmonía que te hará disfrutar de esta delicia .Y finalmente acabamos con los postres, con un helado de chocolate semifundido con sal de escamas quedará una delicia exquisita la cual no podrás resistirte .
Ref. 1577
