Ajos tiernos

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Ajos tiernos. En Camarasa fruits escogemos los manojos de ajos tiernos a través de un proceso de selección directa. De esta manera nos aseguramos, por un lado, que el producto sea fresco y tenga el sabor y la calidad más exquisitos del mercado y, por otro lado, que sus productores compartan con nosotros el compromiso por la excelencia y las buenas prácticas.

Los ajos tiernos son ajos inmaduros que se cosechan durante la primavera antes de que se desarrolle el bulbo subterráneo, que daría lugar a un ajo común. Posee las mismas propiedades que el ajo, pero con un mayor contenido de agua y con un sabor más suave. Los ajos tiernos aportan numerosas propiedades como hierro, silicio, azufre, yodo y vitaminas B1, B2, B6 y C. Por lo tanto, cuenta con cualidades diuréticas, depurativas, antisépticas y antibacterianas.

Precio: 2,50

Agotado

Ajos tiernos. En Camarasa fruits escogemos los manojos de ajos tiernos a través de un proceso de selección directa. De esta manera nos aseguramos, por un lado, que el producto sea fresco y tenga el sabor y la calidad más exquisitos del mercado y, por otro lado, que sus productores compartan con nosotros el compromiso por la excelencia y las buenas prácticas.

Los ajos tiernos son ajos inmaduros que se cosechan durante la primavera antes de que se desarrolle el bulbo subterráneo, que daría lugar a un ajo común. Posee las mismas propiedades que el ajo, pero con un mayor contenido de agua y con un sabor más suave. Los ajos tiernos aportan numerosas propiedades como hierro, silicio, azufre, yodo y vitaminas B1, B2, B6 y C. Por lo tanto, cuenta con cualidades diuréticas, depurativas, antisépticas y antibacterianas.

Consejos de conservación: Mantener el producto refrigerado a una temperatura máxima de 4ºC. También puede conservarlo a temperatura ambiente.

Sugerencias de preparación: Recomendamos cocinar los ajos tiernos en una sartén a fuego suave con un poco de aceite de oliva y sal, previamente lavados, habiendo retirado el extremo de las raíces y la parte verde del tallo. Puede usarlos para la elaboración de tortillas, salteados e incluso para la elaboración de un sofrito muy sabroso.