Descripción
Ondare
Área de producción: Quesería Elkano – Aia, Guipúzcoa
Composición: leche pasteurizada de oveja 🐑
Coagulación: láctica
Textura: Pasta blanda con corteza enmohecida
Curación: entre 20 y 30 días
Forma: Cilíndrica plana.
Peso: 250 g
El Ondare es una láctica de leche pasteurizada de oveja elaborada por la quesería Elkano.
